Istraživanja konzumaciju UPF-a povezuju s nizom zdravstvenih problema, od povećanog rizika od dijabetesa, lošeg zdravlja crijeva pa sve do raka. Iako je praktično uzeti narezan kruh s police, možda to ipak nije najbolja opcija za naše tijelo. Druge opcije, poput autentičnog kiselog tijesta, kruha s